• Новое

Теория адекватного питания и трофология

410,00 руб.

Авторы: Уголев А.М.

Переплёт: твёрдый

Количество страниц: 288

Размер: 14,5х21,5см

Количество

Тема питания включает в себе научные, экологические, этические и нравственные вопросы. Со времен великого врачевателя Гиппократа пищу принято называть лекарством.

Ряд важнейших открытий в области адекватного питания приходится на вторую половину ХХ века и принадлежит академику Александру Уголеву. Основные положения его теории трофологии – междисциплинарной науки здорового рациона – изложены в настоящей книге.

По словам учёного, ключевая роль в пищеварительной системе человека принадлежит микрофлоре. Он даже называет её отдельным «органом», так как именно в её функции входит синтез витаминов, усвоение железа, стимуляция иммунитета, охрана здоровья щитовидной железы и др.

Тем не менее, не все микроорганизмы являются полезными. По словам А. Уголева, традиционно сложившийся рацион формирует патогенную микрофлору, являющуюся причиной множества болезней и проблем. Согласно теории адекватного питания и трофологии, для формирования полезной среды внутри организма, продуцирующей все жизненно важные витамины, элементы и вещества, требуется перейти к сыроедению. Автор отмечает, что такой стол положительно скажется на всех гранях жизни, включая психологическое состояние.

Книга «Теория адекватного питания» в первую очередь предназначена для подготовленного читателя. Тем не менее, её будет полезно купить и тем людям, кто только открывает для себя аспекты здорового образа жизни.

Возможно, вам понравится